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Recetario exprés de rellenos y coberturas irresistibles
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Tendencias actuales en rellenos y coberturas para pasteles
Uso de ingredientes naturales y menos azucarados (stevia, miel, frutas naturales).
Incorporación de sabores exóticos y gourmet: matcha, maracuyá, pistacho, chocolate ruby.
Técnicas de decoración minimalista y elegante (drip cakes, semi naked cakes).
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